Książka Beaty Peszko zdumiewa wszechstronnością i wnikliwością oceny roli witamin, minerałów i diety odpowiedniej dla zachowania zdrowia. Jest godna polecenia zarówno pacjentom, osobom zdrowym, jak i lekarzom. Książka Witaminy, mój sposób na zdrowie jest fascynującą lekturą. Autorka omawia w niej poszczególne witaminy, ich rolę w organizmie, zapotrzebowanie na nie oraz objawy ich niedoboru. Porównuje witaminy naturalne z syntetycznymi, podkreślając zalety tych pierwszych i wskazując ich źródła.